「気」とは、生命力を支えるパワーや目には見えないエネルギーのようなもので、生命活動の根源と考えても良いでしょう
この「気」の巡りが滞ることを「気滞(きたい)」といい、気滞が生じると、お腹がはって、ガスがたまりやすくなったり、痛くなったりします
仕事や家事、育児などに追われ、イライラすることはありませんか
イライラは気滞の原因にもなりますので、毎日の食事やドリンクに気の巡りを良くするスパイスをプラスして快適にすごしてくださいね!
○フェンネル
漢方では「茴香(ウイキョウ)」という名で用いられ、消化不良の改善や腹部の痛み止めなどに使われます。香辛料としてもフランス料理やイタリア料理によく用いられます。
独特の芳香があり、魚料理や肉料理によく合います。
いかがでしたでしょうか?
色々なスパイスをご紹介しましたが、ひとことに「スパイス」といっても、色々な働きがありますよね。
働きで選ぶのも良いかと思いますが、お好みの風味で選んでいただいても良いかと思います
いつもの紅茶やコーヒーに少し加えるだけで、風味が格段にアップしますので、ぜひ毎日の食卓にお使いくださいませ
当薬局では、スパイス類や薬膳料理に用いられる生薬を各種取り揃えております。
発送もいたしておりますので、お気軽にお問い合わせください。
漢方薬局ハレノヴァ/TEL:06-6312-8429/info@halenova.com